吃腻了大鱼大肉

现在过年都想吃点新鲜的、特别的

营养要够、口感要好、最好不容易长胖

山西有一道特色小吃深受喜爱

不柴不腻的猪肉、淀粉、适量香辛料、葱姜蒜末

再来点料酒

一拌、一蒸、一切，齐活！

这便是“晋式第一蒸”

——定襄蒸肉

定襄蒸肉是山西忻州的名特产

距今少说也有上千年历史

相传关羽座下扛刀将周仓便喜食蒸肉

每日用荷叶包裹随身携带

饿时虎吞几口

难怪名士柏原在《谈花说木》中称道

曲院莲叶碧清新，蒸肉犹留荷花香

~忻州的天来并州的水~

~定襄的粉蒸肉香煞人~